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  Restaurant Ebernburger Hof in 55583 Ebernburg
 
   
 
 

Neue Philosophie "Aus der Region für die Region"

Sehr geehrter Gast !

Schön, dass Sie den Weg in unser Gasthaus gefunden haben. Wir bieten Ihnen
eine Authentische Regionale Landhausküche mit Tradition und Pfiff.

Wir beziehen unsere Fleischprodukte, die Sie auf unserer Hauptgang Karte finden von der Metzgerei Beisiegel in Bad Kreuznach und die Fischgerichte vom Forellenhof Trauntal . Sowohl die Firma Forellenhof Trauntal, als auch die Firma Beisiegel sind zertifizierte Lieferanten für Rind, Schweinefleisch ,Wildprodukte und Fisch aus dem Regionalbündnis SooNahe - Gutes von Nahe und Hunsrück. Gute Qualität im Stall und auf der Weide geht über die Art der Schlachtung, der Verarbeitung und des Verkaufs und endet bei der Zubereitung in unserer Küche. SooNahe – Fleisch und Fisch bietet beste Qualität aus der Region für die Region-
Alle Speisen werden von uns frisch und mit Liebe für Sie zubereitet. Das ändert nichts daran, dass darin -wenn auch nur in Spuren- Allergene Stoffe enthalten sein können, wie zum Beispiel: Gluten haltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Lupine, Weichtiere, Sulfite.
Falls bei Ihnen eine Unverträglichkeit besteht, wenden Sie sich bitte vertrauensvoll an Ihre Servicekraft. Wir beraten Sie gerne individuell und bereiten Ihre Speisen nach Möglichkeit so zu, dass einem allergenfreien Genuss nichts im Wege steht.
Wir verzichten bei der Zubereitung unserer Gerichte auf künstliche Farbstoffe sowie auf Geschmacksverstärker. 
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt!

 • Speisekarte
 • Mittagskarte
 

Mittagskarte

   
Nur gültig von 12.00 – 14.00    
   

Wir verarbeiten ausschließlich regionales Rind-Schweine und Wildfleisch von der Metzgerei Beisiegel, sowie Forellen vom Forellenhof Trauntal.
Sie können alle Gerichte(außer Flammkuchen)  auch als kleine Portion abzüglich 2.00 € pro Gericht bestellen

 
Tagessuppe 3.80 €  
Tafelspitzbrühe mit Butterklößchen und feinem Gemüse 4.80 €  
     
Bunter Salatteller mit gebratenen Champignons 11.80 €  
Käsespätzle „Tiroler Art“ mit Salatteller 9.80 €  
Schweineschnitzel „Schinderhannes“ Mit Zwiebeln, Champignons und Speck
Pommes frites und Salatteller
13.80 €  
Pfälzer Saumagen mit Püree und Sauerkraut 13.80 €  
Soonwälder Hirschgulasch mit Spätzle und Salatteller 16.80 €  
gekochter Tafelspitz mit Meerrettichsauce Bouillonkartoffeln und Gemüsestreifen 16.80 €  
Rumpsteak mit Zwiebeln Bratkartoffeln und Gemüse vom Markt 20.50 €  
Forellenfilets mit Kräutersauce Lauchgemüse und Schwenkkartoffeln 21.00 €  
     

Unsere Flammkuchen!

   
von 12.00 - 17.00 Uhr    
Flammkuchen „Elsässer Art“ , mit Speck und Zwiebeln 7.50  
Flammkuchen „Schweizer Art“, mit Speck, Zwiebeln und Käse 8.00 €  
Flammkuchen „vegetarisch“ mit Tomaten, Zwiebeln und Käse 8.00 €  
Flammkuchen „Lachs“ mit geräuchertem Lachs und Frühlingszwiebeln 9,80 €  
     
Vesperkarte    
14.00-17.00 Uhr    
Kartoffelsuppe mit Croutons 4.80 €  
Kartoffelsuppe mit Mettwürstchen 7.50 €  
Pfälzer Wurstsalat mit doppelt gebackenem Brot und Butter 6.80 €  
mit Bratkartoffeln 9.80 €  
Bunter Salatteller mit gebratenen Champignons 11.80 €  
Winzervesper, Pfälzer Spezialitäten
mit doppelt gebackenem Brot und Butter für 1 Person
10.00 €  
2 Personen 16.80€  
Belegtes Brot mit Schinken oder Käse 5.80 €  

Selbstgebackene Kuchen und Torten
Eisspezialitäten von unserer Eiskarte

   
 

Letzte Änderung: 23.01.2017

     
 
 
 
 
 

 

 
 
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Letzte Aktualisierung am Montag den 17. Juli 2017
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